L’expertise de l’affûtage depuis 1927
Chez Rentaknife, les couteaux tranchants et de haute qualité sont au cœur de notre activité – construite sur l’expertise de Fausto Damast™, un service d’affûtage renommé, connu pour son artisanat et sa qualité depuis 1927.
L’histoire de Fausto Damast™ a commencé au cœur d’Alkmaar, aux Pays-Bas, lorsque Walter Faust a créé un magasin d’articles en acier fin et un atelier d’aiguisage. Ce qui a commencé comme un service local est rapidement devenu un nom de confiance dans l’aiguisage professionnel des couteaux. Aujourd’hui, près d’un siècle plus tard, la quatrième génération perpétue cette tradition, au service de clients dans tous les Pays-Bas.
De l’affûtage à l’innovation
Avec près de 100 ans d’expérience, Fausto Damast™ reste à la pointe du secteur. En 2021, une nouvelle étape a été franchie avec le lancement de Rentaknife-un service de location de couteaux japonais haut de gamme. Ce service est né d’un objectif simple : fournir aux clients des couteaux aiguisés comme des rasoirs à tout moment, même pendant que leurs propres couteaux sont aiguisés. Avec Rentaknife, vous bénéficiez d’une qualité sans compromis, toujours prête à l’emploi.
La qualité de Fausto Damast™
Chez Rentaknife, nous nous appuyons sur l’expertise de Fausto Damast™. Chaque couteau est aiguisé avec la précision et le soin qui définissent cette entreprise familiale depuis des générations. Les couteaux que nous louons sont sélectionnés avec le même souci de qualité qui fait la réputation de Fausto Damast™.
Nos couteaux japonais proviennent d’Aichi, au Japon, et sont fabriqués à partir d’un acier AUS-10 à 67 couches. D’une dureté Rockwell supérieure à 60, ils offrent :
- Un tranchant exceptionnel, idéal pour les techniques de coupe précises.
- Durabilité supérieure, conçue pour un usage intensif.
- Confort et fiabilité, parfaits pour les cuisines professionnelles.
Pourquoi sommes-nous partenaires de Fausto Damast™ ?
Notre collaboration avec Fausto Damast™ offre à Rentaknife des avantages uniques :
- Près de 100 ans d’expertise dans le domaine des couteaux et de l’aiguisage.
- L’artisanat traditionnel combiné à la technologie moderne.
- Fiabilité inégalée pour les chefs professionnels et les cuisiniers amateurs.
Grâce à cette expertise, Rentaknife veille à ce que chaque couteau fourni réponde aux normes les plus strictes.
Une histoire riche, un avenir prometteur
Fausto Damast™ possède non seulement un héritage de longue date, mais sert également de base à des innovations modernes telles que Rentaknife. Ensemble, nous continuons à offrir un service exceptionnel à tous ceux qui apprécient les couteaux tranchants et de haute qualité.
Avec Rentaknife, vous recevez non seulement des couteaux japonais de première qualité, mais aussi l’assurance d’un savoir-faire artisanal éprouvé depuis 1927.
Toujours affûtés, toujours prêts
Chez Rentaknife, nous combinons tradition et innovation pour vous offrir la meilleure expérience en matière de couteaux. Que vous ayez besoin d’un remplacement temporaire ou que vous souhaitiez profiter des meilleures lames japonaises, vous pouvez compter sur l’expertise de Fausto Damast™.
Vous voulez en savoir plus ?
📍 Lieu de travail : Alkmaar, Pays-Bas
📞 Téléphone : A mettre à jour
📧 Courriel : A mettre à jour
Choisissez la qualité. Choisissez Rentaknife.
