Vous achetez à Fausto Damast ?
Vous pouvez également voir si l’achat direct auprès de Fausto Damast est une bonne option pour vous.
Damas végétal chinois AUS 10 – 67 couches
Le couteau à légumes chinois, connu pour sa polyvalence et sa précision, est un outil essentiel dans toutes les cuisines. Que vous soyez un chef professionnel ou un cuisinier passionné, ce couteau offre une combinaison parfaite de tranchant, de durabilité et de facilité d’utilisation. Avec ses spécifications impressionnantes et ses matériaux de haute qualité, c’est un complément indispensable à vos outils culinaires. Prix de vente recommandé : €277.00
Utilisation du couteau à légumes chinois
Le couteau à légumes chinois est conçu pour tout couper, à l’exception des os et des cartilages. Grâce à sa lame large et droite, il est idéal pour :
- Hacher finement les légumes, les herbes et les fruits.
- Broyer de l’ail ou du gingembre.
- Transportez facilement les ingrédients hachés de la planche à découper à la casserole.
Bien que sa forme rappelle celle d’un couperet, ce couteau n’est pas destiné à des tâches lourdes comme le découpage d’os. Son tranchant subtil et sa finesse le rendent parfait pour les travaux de coupe précis en cuisine.
Caractéristiques et spécifications
Longueur de la lame et longueur totale
- Longueur de la lame : 17 cm (adoucie). Cette taille offre à la fois un contrôle et une surface de coupe suffisante pour trancher de grandes quantités en un seul mouvement.
- Longueur totale : 30 cm. Cette longueur assure un excellent équilibre, ce qui rend le couteau confortable pour une utilisation prolongée.
Matériau de la lame
La lame est fabriquée en acier damassé japonais VG10 avec un nombre remarquable de 67 couches. Cet acier est mondialement reconnu pour sa qualité et son savoir-faire. Voici quelques-uns des avantages de l’acier damassé VG10 :
- Un tranchant exceptionnel et des performances de coupe durables.
- Haute résistance à la corrosion, garantissant que la lame ne rouille pas rapidement.
- Un magnifique motif damassé unique qui transforme chaque coupe en œuvre d’art.
- Dureté de la lame
Avec une dureté de 60 HRC (échelle Rockwell), ce couteau est de premier ordre. La dureté élevée garantit que la lame reste extrêmement tranchante, même après une utilisation fréquente, et qu’elle nécessite moins d’aiguisage.
- Matériau du manche
La poignée est fabriquée en fibre de verre époxy G10, un matériau très solide et durable. Les avantages du G10 sont les suivants :
- Résistance à l’humidité, à la chaleur et aux produits chimiques.
- Léger, le couteau tient bien dans la main.
- Offre une prise ferme, même avec les mains mouillées.
Le design épuré du manche offre un aspect moderne et professionnel qui complète parfaitement l’aspect raffiné de la lame.
Pourquoi choisir ce couteau à légumes chinois ?
- Une précision parfaite: La lame affûtée rend la coupe plus facile et plus efficace, même avec des ingrédients délicats.
- Polyvalence: Du hachage au tranchage et à l’écrasement, ce couteau peut tout faire, sauf couper les os et le cartilage.
- Matériaux de haute qualité: L’acier damassé japonais VG10 et le manche en fibre de verre G10 garantissent une longévité et des performances optimales.
- Conception ergonomique: La longueur totale équilibrée et la poignée légère réduisent la fatigue lors d’une utilisation prolongée.
- Visuellement époustouflant: L’élégant motif damassé fait de ce couteau une véritable œuvre d’art dans votre cuisine.
Disponible sur FaustoDamast.com
Vous êtes convaincu par la puissance et la beauté de ce couteau à légumes chinois ? Vous pouvez facilement commander ce couteau de qualité supérieure en ligne via FaustoDamast.com. FaustoDamast est connu pour sa collection exclusive de couteaux de qualité supérieure, dont ce superbe couteau à légumes chinois.
En choisissant FaustoDamast, vous bénéficiez de :
- Excellente qualité: couteaux artisanaux fabriqués avec le souci du détail.
- Un service fiable: Livraison rapide et service clientèle exceptionnel.
- Une expérience unique dans la cuisine: Améliorez votre cuisine avec des couteaux à la fois fonctionnels et esthétiques.
Conclusion
Le couteau à légumes chinois est le choix ultime pour tout chef qui apprécie la qualité, la précision et la polyvalence. Avec son acier damassé VG10, sa dureté impressionnante et son design élégant, c’est un investissement qui durera des années.
Vous voulez découvrir ce couteau par vous-même ? Visitez FaustoDamast.com et commandez votre couteau à légumes chinois dès aujourd’hui ! Ajoutez une pièce d’artisanat à votre cuisine et faites de chaque plat un chef-d’œuvre.
