Rentaknife® Couteau à fileter Damask AUS 10 – 67 couches

Le couteau à fileter Rentaknife® est conçu pour le filetage de poisson et le désossage de viande les plus fins. Avec sa lame flexible et finement aiguisée, ce couteau offre la précision dont vous avez besoin pour les tâches délicates en cuisine. Que vous prépariez des filets de poisson ou que vous retiriez la viande des os, le couteau à fileter Rentaknife® est l’outil idéal pour obtenir des résultats professionnels. Prix de vente recommandé : €165.00

Utilisation du couteau à fileter Rentaknife

Le couteau à fileter Rentaknife® est idéal pour fileter le poisson et désosser la viande. Grâce au tranchant et à la flexibilité du couteau, vous pouvez facilement trancher la peau et les arêtes délicates du poisson. Ce couteau est parfait pour :

• Filets de poisson: La lame tranchante permet de découper facilement les filets de poisson, tandis que le couteau est suffisamment souple pour s’adapter aux contours du poisson.
• Désosser: Ce couteau est également excellent pour retirer délicatement la viande des os sans l’abîmer.
• Travail détaillé: Qu’il s’agisse de dépecer ou de trancher des morceaux fins, ce couteau offre le contrôle dont vous avez besoin pour les travaux détaillés.

Grâce à son tranchant lisse et finement aiguisé, le couteau reste incroyablement affûté, ce qui vous permet d’accomplir n’importe quelle tâche avec facilité.

Caractéristiques et spécifications

1. Longueur de la lame et longueur totale

   • Longueur de la lame : 15 cm (affûtée). Cette lame de longueur moyenne offre un équilibre parfait entre flexibilité et contrôle, vous permettant de réaliser des coupes précises et délicates.
   • Longueur totale : 26 cm. La longueur totale assure un bon équilibre, ce qui facilite le travail pendant de longues périodes sans fatigue.

2. Matériau de la lame

La lame est fabriquée en acier damassé japonais VG 10 à 67 couches, un matériau réputé pour ses excellentes performances et sa durabilité. Cet acier de qualité supérieure offre les avantages suivants :

• Tranchant longue durée: Le couteau reste aiguisé plus longtemps, même en cas d’utilisation fréquente, ce qui le rend idéal pour les couteaux à fileter le poisson.
• Résistance à la rouille: L’acier VG 10 présente une résistance élevée à la rouille, ce qui permet au couteau de conserver ses performances, même en cas de contact prolongé avec l’eau.
• Motif damassé unique: Le motif damassé ne rend pas seulement le couteau visuellement attrayant, il renforce également la solidité et la durabilité de la lame.

3. Dureté de la lame

Avec une dureté de 60 HRC (échelle de Rockwell), ce couteau offre un excellent tranchant et des performances durables. La lame dure reste tranchante même lorsque vous tranchez du poisson ou de la viande de manière intensive.

4. Matériau du manche

La poignée est fabriquée en fibre de verre époxy G10, offrant une prise en main confortable et robuste pendant l’utilisation. Les avantages du G10 sont les suivants :

• Conception ergonomique: La poignée s’adapte confortablement à la main, offrant un contrôle supplémentaire lors du filetage ou du désossage.
• Résistance à l’humidité et aux produits chimiques: Le G10 résiste aux effets de l’eau, de la chaleur et des produits chimiques, ce qui le rend idéal pour un environnement de cuisine.
• Léger et robuste: Le manche offre un excellent équilibre, ce qui rend le couteau facile à manier, même en cas d’utilisation prolongée.

Pourquoi choisir le couteau à fileter Rentaknife® ?

• Une précision parfaite: Grâce à sa lame de 15 cm, vous pouvez découper des filets de poisson et désosser des viandes avec précision et facilité. Le couteau offre la flexibilité et le contrôle nécessaires pour les tâches de coupe délicates.
• Durabilité et solidité: L’acier Damas VG 10 et le manche en fibre de verre époxy G10 garantissent une performance durable, assurant des années d’excellents résultats de coupe.
• Ergonomique et confortable: La conception ergonomique du manche vous permet de travailler confortablement, même lors d’une utilisation prolongée, tout en gardant un contrôle total sur le couteau.
• Visuellement attrayant: Outre ses excellentes performances, ce couteau présente un magnifique motif damassé qui lui confère un aspect luxueux qui rehaussera n’importe quelle cuisine.

Disponible sur FaustoDamast.com

Vous voulez découvrir le couteau à filet Rentaknife® par vous-même ? Ce couteau de qualité supérieure est disponible à l’achat sur FaustoDamast.com. FaustoDamast propose une collection soigneusement sélectionnée de couteaux de qualité supérieure, et le Rentaknife® Filleting Knife en est un excellent exemple.

Chez FaustoDamast, vous pouvez compter sur :

• Fabrication de qualité supérieure: Chaque couteau est soigneusement fabriqué avec précision, ce qui vous permet de toujours compter sur d’excellentes performances.
• Un service fiable: De la livraison rapide au service clientèle exceptionnel, FaustoDamast vous garantit une expérience d’achat sans souci.
• Une expérience culinaire améliorée: Le bon couteau rend la cuisine plus facile, plus rapide et plus agréable, en particulier pour les tâches spécialisées telles que le filetage et le désossage.

Conclusion

Le couteau à fileter Rentaknife® est le choix idéal pour tout chef qui souhaite fileter du poisson ou désosser de la viande avec précision et facilité. Avec sa lame en acier Damas VG 10 et son manche confortable en fibre de verre époxy G10, ce couteau est conçu pour être performant et brillant dans la cuisine.

Vous voulez ajouter ce couteau à votre cuisine ? Visitez FaustoDamast.com et commandez le couteau à fileter Rentaknife® dès aujourd’hui. Transformez vos tâches de filetage et de désossage du poisson en une forme d’art et profitez de la qualité inégalée de ce couteau haut de gamme !